HT_Vrachtwagen_bezorg
HT_Vrachtwagen_bezorg
HT_levering
HT_levering
HT_Winkel
HT_Winkel

Nieuws

4/5/2023

Aangepaste openingsuren

Beste klanten
Gelieve rekening te houden met volgende aangepaste openingsuren:

Hemelvaart (donderdag 18 mei):
Horeca Totaal Brugge: gesloten
Horeca Totaal Oostende: gesloten

Pinksteren (zondag 28 mei):
Horeca Totaal Brugge: gesloten
Horeca Totaal Oostende: open van 8u – 11u

Pinkstermaandag (maandag 29 mei):
Horeca Totaal Brugge: open van 9u – 11u
Horeca Totaal Oostende: gesloten

3/4/2023

“DE LOKALE GROSSIER BIEDT DE BESTE BESCHERMING VOOR DE TOEKOMST VAN DE HORECA”

Foodservice Alliance ging in gesprek met Roderick D’Hoore, zaakvoerder van Horeca Totaal en aankoopdirecteur Lukas Lindemans. Het werd een open en oprecht gesprek over ambitie en ondernemerschap, over de toekomst van onze gastronomie en uiteraard ook over de consolidatie van het Belgische grossierslandschap.

Lees het volledige artikel hier.

3/3/2023

Horeca Totaal opent nieuwe groothandel in voormalig pand van Metro aan Antwerpse Houtdok

Vierde vestiging voor West-Vlaamse groep na Brugge en Oostende

De vestiging van Metro in het noorden van Antwerpen, die na het faillissement van de Makro- en Metrowinkels, sedert januari gesloten is komt in handen van Horeca Totaal. De groothandel heeft al twee vestigingen in Brugge en een in Oostende van waaruit het de horeca in grote delen van het land belevert. “Met onze nieuwe vestiging willen we onze groei in de provincies Antwerpen en Limburg alsook Brussel bestendigen”, klinkt het bij Roderick D’Hoore, als eigenaar al ruim twintig jaar aan het roer bij Horeca Totaal. De verkoop werd gisteren afgerond.

Net als in de vestigingen van Horeca Totaal in Brugge en Oostende zal ook de nieuwe cash & carry winkel zich richten op professionelen uit de horeca. Horeca Totaal heeft klanten in alle horeca-segmenten. Traditioneel zijn ook bakkers, beenhouwers, traiteurs, grootkeukens, hotels, vishandels, broodjeszaken… vaste klant bij de groep maar het is ook geen geheim dat ook topchefs door de horeca-groothandel met West-Vlaamse roots worden beleverd.

In totaal stelt het bedrijf ongeveer 350 mensen tewerk. In Antwerpen zullen een 20-tal medewerkers aan de slag kunnen. Horeca Totaal hoopt deze zomer de deuren te kunnen openen van hun nieuwe vestiging. Dit gebeurt volgens het beproefde concept. “In verse vis, vlees, groenten en fruit staan we zeer sterk. Onze vis kopen we bijvoorbeeld maximaal aan via de verschillende Belgische vismijnen en onze groenten en fruit kopen we op de Belgische veilingen. Ook voor andere goederen proberen we zoveel mogelijk via het korte keten-principe te werken. ’s Morgens nog op het veld, ’ s namiddags in de winkel is ons streefdoel. We gaan er prat op dat we stevig verankerd zijn in België. Zoveel als mogelijk kopen we onze voedingswaren dan ook bij boeren en producenten uit eigen land”, zegt Roderick D’hoore.

Met de komst van de Antwerpse winkel, gaat Horeca Totaal ook aan de slag om het assortiment verder uit te breiden om de nieuwe klanten de juiste service te kunnen bieden. Zo willen ze de klanten zoveel mogelijk kunnen laten (blijven) genieten van de vertrouwde kwaliteit van producten en leveranciers uit de omgeving. Dit zowel opnieuw in cash & carry als door belevering. De Metro-winkel die nu in handen komt van Horeca Totaal is sedert 2016 gevestigd op het Antwerpse Eilandje. Horeca Totaal beschikte vandaag de dag in Wijnegem al over een logistiek centrum (het vroegere De Kaaspoort) dat nu ook wordt overgebracht naar de nieuwe site. De combinatie van een nieuwe cash & carry winkel met reeds bestaande vertegenwoordigers en logistiek centrum zijn ongetwijfeld een mooie stap naar de uitbreiding van Horeca Totaal in heel Vlaanderen, zo kunnen ze iedereen die op zoek is naar een kwaliteitsvolle totaalleverancier zo goed mogelijk helpen.

Promos

1/6/2023, 6:00

Cash & Carry folder juni

De Cash & Carry folder van april, geldig van 1 t.e.m. 30 juni 2023, kan je nu online vinden op onze website of door te klikken op onderstaande foto.















22/5/2023, 7:00

Weekpromo’s

geldig van 29 mei t.e.m. 4 juni 2023 kan je hier raadplegen.

Assortiment

Vis

De visafdeling draagt versheid hoog in het vaandel.

Horeca Totaal bewaakt de kwaliteit van zijn vissoorten optimaal. Dagelijks haalt Dominique Martens, verantwoordelijke van de afdeling verse vis, het beste en meest verse van negen veilingen uit vier landen naar hier. Wist u dat Horeca Totaal de enige groothandel is waar de afdelingsmanager van de vis ’s morgens vroeg steeds naar de vismijn van Zeebrugge gaat?

Ons aanbod garandeert een traject van grondstof tot afgewerkt product in hetzelfde huis. Op deze afdeling werkt een negenkoppig team, onder leiding van Dominique, volgens de hoogste normen. Kortom, bij Horeca Totaal ben je aan het beste adres voor vis.

Versheid, kennis en een prima relatie met de klant zijn de grote troeven van de visafdeling.

Groenten en Fruit

Groenten en Fruit: ’s ochtends op het veld, na de middag al in de winkel.

Elke ochtend kiest Jan op de veiling alleen het beste wat de markt te bieden heeft. Hij laat zich daarbij leiden door kwaliteit en zoekt steeds naar seizoensgebonden & lokale producten. Verser dan vers is daarbij de norm.

Naast een breed en vers assortiment fruit en groenten biedt Horeca Totaal ook verschillende salades en versneden groenten aan.

Beenhouwerij, Charcuterie en Gevogelte

Heerlijk vlees en het mooiste gevogelte, of hoe je kan genieten van topkwaliteit, bereid met de vakkennis van onze beenhouwers. Bovendien heeft Horeca Totaal eigen runderen en eigen varkens, waardoor we uniek Belgisch vlees aanbieden.

Naast vers vlees hoort ook charcuterie tot ons aanbod. Daar trekken we resoluut de kaart van artisanale en authentieke producten.

Kaas en Zuivel

Naast een groot gamma van zuivelproducten, zoekt Olivier, onze kaasmeester, steeds naar kazen van kleinere boeren, omdat zij meer tijd en passie aan de smaak besteden. Uiteraard vindt u bij ons ook de gekende nationale zuivelmerken en onze eigen private labels.

Bovendien bundelden recent Horeca Totaal en De Neve Roomcentrale hun krachten om zo de zuivelrayon nog verder aan te vullen.

Droge Voeding

Onze aansluiting bij meerdere nationale en internationale aankoopgroeperingen zorgt ervoor dat wij een sterke prijs kunnen garanderen. Daarbij probeert Horeca Totaal in elke productgroep ook een ‘private label’ aan te bieden, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Specialiteiten

Een constante zoektocht naar culinaire nieuwigheden leverde al heel wat pareltjes op: Sosa producten, authentieke Koreaanse en Japanse ingrediënten, krokantjes van bloedworst, top olijfolies en azijnen, exclusieve Comptoir des Epices kruiden… U noemt het – wij hebben het of we gaan er voor u naar op zoek.

Diepvries

Van aperitiefhapjes tot desserts, van basisproducten tot artisanale en culinaire producten. Wij bieden een breed assortiment diepvriesproducten waarmee u als horecaprofessional tijd bespaart en uw kostprijs kan beheersen.

Wijn en Dranken

Met trots stelt Pieter, onze wereldwijnmeester, een ruime keuze aan wijnen voor. Stuk voor stuk vertegenwoordigen ze hun terroir en zijn ze gemaakt met passie. Pieter verleent ook graag advies bij het opstellen van uw wijnkaart.  “We trachten een evenwichtige kaart samen te stellen waarin iedereen qua smaak en prijs zijn of haar gading vindt“, vertelt Pieter.

Naast de wijnafdeling heeft Horeca Totaal een ruime dranken en digestieven afdeling waar een grote prioriteit geldt: “Elk kwalitatief product moet een toegevoegde waarde hebben voor de winkel, de restaurateur en de bartenders”.

Non-Food

Horeca Totaal selecteert steeds alleen producten die bekend staat voor hun onberispelijke kwaliteit. Van bestek, bar en kook accessoires tot keukenrobots, het aanbod non-food is eindeloos. Naast dit alles kan u bij ons ook terecht voor onderhoudsproducten en wegwerpartikelen.

Wanneer u op zoek bent naar nieuw servies, bent u bij Horeca Totaal ook aan het juiste adres. Bij ons vindt u hele serviessets, maar ook los servies zodat u zelf uw serviesset kunt samenstellen.